《一品毒妃》围绕女主苏璃展开。苏璃本是相府不受宠的庶女，遭人陷害，重生归来后决心复仇。她凭借前世记忆和一手制毒的本事，在这复杂的宅斗与朝堂纷争中步步为营。在府中，她要应对嫡母和嫡姐的刁难，巧妙化解各种阴谋诡计。朝堂上，各方势力暗流涌动，苏璃结识了男主墨景宸，两人在相处中渐生情愫。墨景宸身为王爷，手握重权，却也深陷权力斗争。苏璃与他相互扶持，一边对抗朝堂上的敌对势力，一边解决府中的宅斗危机。在一次次的惊险交锋中，苏璃不断成长，从柔弱庶女蜕变为令人敬畏的一品毒妃，最终与男主携手，在这乱世中站稳脚跟，收获了爱情与荣耀。